A partir de la teva fitxa el sistema et recomanarà les professions ideals

Registra't
 

Clica sobre els perfils per veure'n més informació.

La informació continguda als perfils ha tingut en compte les següents fonts:
  • Classificació Catalana d’Ocupacions, Fitxes ocupacionals (Barcelona Activa).
  • List of regulated professions del Ministeri Danès d’Educació Superior.
  • Llistat de Professione Regolamentate de l’INAPP (Istituto Nazionale per l’Analisi delle Politiche Pubbliche).
Desa com a PDF Comparteix

Ajudant/a de cuina

Altres denominacions: Pinxe
Categoria: Turisme i restauració \ Restauració

Idiomes

Català
Espanyol

Competències

Adaptabilitat
Autoconsciència
Autoeficàcia
Competència ètica
Comunicació
Control emocional i gestió de l’estrés
Disposició a aprendre de manera permanent.
Empatia
Iniciativa
Organització
Orientació a l'assoliment
Preocupació per la qualitat i la millora continuada.
Resiliència
Treball en equip i cooperació

Descripció

Professional que dóna suport als caps de cuina i cuiners en aquelles tasques que no requereixen un alt grau d'especialització. Es responsabilitza de la neteja de les àrees de treball, de l'equipament i dels estris de cuina.

Tasques

  • Executa les tasques de neteja de les diferents àrees de la cuina (plaques de cocció, fogons, forns, maquinària, electrodomèstics...).
  • S'encarrega de la neteja dels estris i el parament de cuina.
  • Renta, talla i pela fruites, verdures i hortalisses crues.
  • En ocasions, intervé, tot ajudant al/a la cuiner/a, en l'elaboració d'alguns plats poc complexos, com l'elaboració de guarnicions i complements de menús.
  • Transporta i emmagatzema les matèries primeres i els materials utilitzats a la cuina i al rebost.
  • S'ocupa de desembarassar i ordenar la cuina.
  • Classifica i llença les deixalles.

Requisits minims

Ensenyament reglat mínim.
CPs de la família d'hostaleria i turisme.

Requisits desitjats

Experiència

Altres requisits

  • Llicències i permisos: Manipulador d'aliments
Consell Comarcal de la Selva Consell Comarcal de la Selva