Cap de cuina

Publicada: dimecres, 17 de juny de 2026

Per inscriure's a aquesta oferta,
Per inscriure's a aquesta oferta, Inicia sessió, o si no estàs registrat/a, registra't com a candidat/a.

Data inici inscripcions

17/06/2026

Data fi inscripcions

20/07/2026

Descripció

Empresa dedicada al sector hoteler precisa incorporar un/a cap de cuina a l'equip de treball a Blanes

Vacants

1

Condicions laborals:

  • Contracte: Temporal
  • Horari: Jornada completa 
  • Salari: 28.000 euros bruts/any

Tasques i responsabilitats:

  • Planificar i dissenyar els menús  (bufets, carta, room service, esdeveniments, etc.).
  • Supervisar i coordinar la producció diària en totes les partides de cuina.
  • Dirigir a l'equip de cuina, motivant, assignant funcions i assegurant el seu acompliment.
  • Gestionar comandes, control d'estoc, costos de matèria primera.
  • Vetllar pel compliment dels estàndards de qualitat, presentació i sabor dels plats.
  • Control de pressupostos de l'àrea. Implementar i supervisar els protocols d'higiene i seguretat alimentària (APPCC).
  • Fer avaluacions del personal, detectar necessitats formatives i proposar millores.
  • Col·laborar amb el departament de F&B en planificació d'esdeveniments, banquets o promocions.
  • Controlar minvaments, eficiència energètica i correcta utilització de maquinària i instal·lacions.
  • Mantenir una comunicació fluida amb sala, compres i direcció per a garantir un servei integral.

Formació i experiència:

  • L'empresa valorarà formació relacionada amb el lloc de treball
  • Valorarà experiència prèvia executant tasques similars

Altres requisits:

  • Català i castellà

Competències valorables:

  • Lideratge i gestió d'equips
  • Treball en equip
  • Capacitat d'organització i planificació
  • Gestió del temps
  • Resolució de problemes i presa de decisions
  • Adaptabilitat i flexibilitat
  • Orientació a la qualitat i al client
  • Responsabilitat i compromís
  • Iniciativa i proactivitat
  • Atenció al detall

Localitat, Província

BLANES, Girona

Nivell Formatiu i Acadèmic mínim

No es requereixen estudis

Permisos de Conduir

No es requereix cap permís.

Vehicle propi

No es requereix vehicle propi.

Idiomes

No es requereix cap idioma específic.

Preferències

No es requereix cap ocupació específica.

Àmbits de selecció de candidats/ates

Comarcal

Durada contracte

Més de 3 mesos i fins a 1 any

Tipus de Jornada

Completa

Salari

28.000 euros bruts/any

Comparteix aquesta oferta

Informació sobre Cookies

  • Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per recopilar informació que ajudi a optimitzar la seva navegació web.
  • No s'utilitzen cookies per recollir informació de caràcter personal.
  • Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot obtenir més informació o conèixer com canviar la configuració, en la nostra Política de Cookies.
Acceptar Rebutjar Configurar